10 MAKANAN KHAS BANDUNG YANG UENAK BANGET DAN KAMU HARUS MENCOBANYA

NusaNTaRa.Com    

byMapiroHBorrA,         S  e  l  a  s  a,    1   3     F  e  b  r  u  a  r  i     2   0   2   4

Bandung tidak hanya terkenal akan keindahan kotanya, melainkan juga kulinernya yang sangat menggugah selera. Ini dia 10 makanan khas Bandung yang harus kamu coba saat ke sana.

 

"Kota Kembang"  demikian julukan untuk Bandung yang dikenal dengan keindahan alamnya,  tapi Kota ini juga terkenal dengan kelezatan makanan khasnya yang memikat hati,  sebuah kota yang subur di dataran tinggi Jawa Barat, Bandung memiliki budaya kuliner yang unik dan beragam.   Di balik setiap hidangan, terdapat cerita yang mencerminkan perpaduan budaya, tradisi  dan kreativitas warga Bandung.   Makanan di sini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi jendela bagi kita untuk memahami sejarah dan nilai-nilai yang dijunjung tinggi oleh penduduk kota yang ramah.

B a t a g o r

Kota ini telah menciptakan sejarah kuliner yang kaya  dan dalam artikel ini, kami akan membawa Toppers dalam perjalanan melalui 10 hidangan lezat yang mewakili sejarah Bandung,  lengkap dengan cerita di balik tiap makanan khasnya.   Kaya dengan budaya, Bandung memiliki sejarah di balik tiap makanan khasnya. Hal ini merupakan salah satu bentuk keharmonisan budaya yang tertuang dalam hidangan-hidangannya.    10 makanan khas Bandung yang harus kamu coba   :

1. Batagor 

Kuliner pertama yang anda harus coba : Batagor, singkatan dari "Bakso Tahu Goreng"  adalah camilan favorit warga Bandung.   Penganan Ini terdiri dari bakso ikan yang dibalut dengan kulit tahu yang kemudian digoreng hingga garing.   Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang yang khas dan sambal pedas.    Rasakan sentuhan gurih dan renyahnya ya ampun sedap dan mengasikkan santai anda.

Mie Kocok 

2. Mie Kocok

Kuliner berikutnya yang perlu kamu coba  “Mie Kocok”   yaitu  hidangan yang terinspirasi dari budaya Tionghoa dan Sunda.   Sejarahnya mencakup pengaruh Tionghoa dalam penggunaan mie dan kaldu sapi khas Sunda dalam kuahnya. Hidangan ini menjadi simbol perpaduan budaya di Bandung, di mana rasa gurih kaldu sapi dan tekstur mie yang kenyal menciptakan pengalaman kuliner yang unik.

Nasi  Timbel

3. Nasi Timbel

Makanan khas Bandung lainnya yang harus kamu coba adalah nasi timbel. Hidangan tradisional Sunda yang satu ini sangat menggugah selera. Nasi dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan bakar, ayam goreng, sambal, dan lalapan. Cobalah sensasi unik makan dengan tangan seperti yang dilakukan warga Sunda.

S u r a b i

     4. Surabi

Meski sudah banyak di berbagai kota, surabi di Bandung tetap juara lho! Surabi adalah pancake berbahan dasar tepung beras yang dipanggang di wajan khusus. Hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai pilihan topping, mulai dari keju, cokelat, hingga oncom. Surabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, sehingga menjadi camilan favorit di Bandung.

Lapis Legit

5. Lapis Legit

Lapis Legit jadi salah satu makanan khas Bandung yang harus kamu coba saat mampir ke Bandung. Makanan ini adalah salah satu pencuci mulut terenak yang bisa kamu temui di Bandung. Kue ini terbuat dari lapisan tipis adonan yang diuleni berkali-kali dengan telur, mentega, dan gula. Hasilnya adalah kue berlapis yang lembut, manis, dan gurih. Lapis Legit Bandung sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung.

C i r e n g

6. Cireng

Mungkin banyak dari Toppers yang sudah sangat familiar dengan hidangan cirieng. Makanan ini adalah camilan ringan yang digemari di Bandung. Singkatan dari "Aci Goreng," cireng adalah adonan tepung tapioka yang digoreng hingga garing. Biasanya disajikan dengan saus kacang pedas atau saus rujak. Ini adalah camilan yang sempurna saat kamu ingin menyegarkan diri di siang hari.

7. Sate Maranggi

Sate  Meranggi

Tidak hanya cireng, kamu juga bisa mencoba sate maranggi yang jadi salah satu makanan khas Bandung. Sate Maranggi adalah hidangan sate yang berasal dari daerah Maranggi di Sukabumi, tetapi sangat populer di Bandung. Potongan daging sapi yang empuk disajikan dengan bumbu pedas yang khas dan harum. Nikmati sate ini dengan nasi dan sambal khas Maranggi untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Soto Mie

8. Soto Mie  

Soto Mie adalah hidangan yang menggabungkan soto dan mie dalam satu mangkuk. Kuah kaldu yang hangat, mie kuning, potongan daging sapi atau ayam, serta pelengkap seperti telur rebus dan bawang goreng menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Rasakan kelezatan Soto Mie Bandung yang tak tertandingi.

9. Pisang Molen

P i s a n g   M o l e n

Pisang masak dibalut lempengan tepung kemudian di Goreng, demikian sekilas model “Pisang molen ?”  Jika iya, Bandung jadi tempat yang cocok untuk kamu !,  Jajanan manis dari pisang berbalut  lapisan adonan tepung dan kemudian digoreng hingga kecokelatan.   Rasanya manis, lembut, dan renyah. Pisang Molen Bandung sering dijual di berbagai tempat, terutama di sepanjang jalan-jalan kota di Jawa Barat.

10. Colenak

Colenak menjadi penganan khas Bandung yang terakhir dan harus kamu coba,     karena makanan ini merupakan hidangan manis yang terbuat dari singkong yang dipanggang atau dibakar dan kemudian disiram dengan kuah gula merah yang kental.  Hidangan ini sering dihidangkan bersama dengan potongan pisang atau ketan.   Colenak memiliki rasa manis yang unik dan tekstur yang lembut,  membuatnya menjadi makanan manis yang cocok sebagai penutup setelah santap malam anda.

C o l e n a k

Makanan khas Bandung tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang sejarah dan budaya yang kaya  karena ibalik setiap hidangan, terdapat cerita menarik yang mencerminkan kekayaan kuliner Bandung.   Misalnya, Mie Kocok mencerminkan pengaruh Tionghoa dalam kuliner Bandung,  sementara Batagor adalah contoh sempurna bagaimana kreativitas kuliner dapat menghasilkan camilan yang lezat.

Demikian 10 makanan khas Bandung yang lezat yang dapat NusaNTaRa.Com  sajikansehingga dapat menjadi  pegangan saat anda berkunjung ke Kota Kembang untuk menyantapnya  semoga semua ini dapat menambah keasikan dan menambah wawasan  dalam perjalanan ke kota yang berada di dataran tinggi dan dingin. 

 

 

Kota Bandung di dataran tinggi yang indah.

Keindahan alam sempurna plass kuliner gurih.