GRAB TUTUP LAYANAN GRABKITCHEN 19 DESEMBER 2022 UPAYA MENJAGA PROFIT

NusaNTaRa.Com

byAsnISamandaK,      R   a   b   u,    2   5      O  k  t  o  b  e  r      2  0  2  2

Grab akan menutup layanan dapur kolektif atau cloud kitchen "GrabKitchen" pada  19 Desember  2022  mendatang,  setelah ompat  tahun hadir di tanah air sejak pertama kali dibuka 2018 yam lalu,  sebagaimana laporan outlet media Deal Street  Asia.   Grab pun sudah mengonfirmasi hal tersebut dan  menurut pihak Grab, penyetopan layanan GrabKitchen ini adalah salah satu kebijakan sulit yang harus diambil perusahaan demi memastikan kelanjutan layanan Grab lainnya.

"  Langkah sulit ini adalah upaya kami untuk memastikan keberlangsungan bisnis lain Grab, di mana yang keberlanjutannya (sustainability) berperan besar dalam pemulihan dan pertumbuhan ekonomi masyarakat  ",  Ujar SiGaluH Mayang Schreiber selaku Chief Communication Officer Grab Indonesia, Selasa (25/10/2022).   Penutupan GrabKitchen ini berdampak pada belasan pegawai Grab serta  juga berdampak pada mitra penjual (merchant) di  40 wilayah operasi GrabKitchen,   untuk pegawai yang terdampak, Grab menawarkan kompensansi berupa posisi di divisi lain.

"  Langkah berat ini berdampak langsung pada belasan karyawan Grab, yang adalah keluarga kami. Bagi mereka, Grab memberikan kesempatan untuk menjajaki posisi yang tersedia di divisi lain  ",   Ujar  SiGaluH Mayang Schreiber  Chief Communications Officer Grab Indonesia,  Senin   (24/10/2022).  Bagi pegawai yang memutuskan untuk hengkang dari perusahaan, Grab menawarkan tambahan kompensasi seperti uang penghargaan masa kerja dan asuransi kesehatan hingga akhir 2022  dan  untuk mitra penjual GrabKitchen, Grab menawarkan kompensasi berupa uang sebesar 60 persen dari total penjualan kotor bulanan pedagang di bulan September 2022.  Selain itu, mitra penjual juga tidak perlu membayar sewa dapur kolektif GrabKitchen untuk periode 15 Oktober hingga 19 Desember 2022.

Grab Kitchen sendiri diluncurkan pada tahun 2018. Layanan tersebut merupakan bisnis cloud kitchen atau disebut sebagai 'dapur sewa' yang diperuntukan bagi layanan pesan-antar,   "  Selama 4 tahun beroperasi, terlihat pertumbuhan yang tidak konsisten, serta adanya peralihan menjadi model bisnis aset-ringan  ",  Ujar SiGaluH Mayang Schreiber  Chief Communications Officer Grab Indonesia dengan Ahmadernya (manisnya), Senin   (24/10/2022).   "  Situasi ini memaksa kami untuk mengambil keputusan sulit, untuk tidak melanjutkan operasi GrabKitchen,  efektif m ulai 19 Desember 2022  ",  Ujarnya menambahkan.

Menurut sumber dari Deal Street Asia, penutupan layanan GrabKitchen merupakan upaya Grab untuk mencapai profitabilitas (keuntungan),  becouse saat ini, Grab masih merugi  dimana  kuartal kedua 2022, Grab dilaporkan membukukan kerugian bersih 572 juta dollar AS (kira-kira Rp 8,9 triliun), naik 29 persen dibandingkan kerugian di kuartal II-2021.  Sebelum GrabKitchen, Grab sudah lebih dulu menghentikan layanan quick commerce yang menawarkan pengiriman barang sesuai permintaan dalam waktu singkat di wilayah Bandung, Jawa Barat.

GrabKitchen ingin mudahkan UMKM

Sejak  pertama kali berdirinya  layanan GrabKitchen  sebagai cloud kitchen, GrabKitchen hadir dengan konsep dapur kolektif yang bisa memudahkan Usaha Mikro, Kecil  dan Menengah merambah ke bisnis pesan-antar makanan.   Di GrabKitchen, UMKM bisa berkumpul di satu lokasi lalu menyatukan berbagai makanan dan minuman di satu dapur di wilayah tertentu.  Melalui GrabKitchen, mitra GrabFood bisa mendorong pertumbuhan bisnis mereka dengan biaya dan risiko rendah untuk ekspansi ke wilayah baru serta menjangkau lebih banyak konsumen.

Mitra GrabFood juga akan mendapat dukungan pemasaran untuk meminimalisasi kendala yang umum dihadapi pengusaha makanan-minuman saat memulai atau mengekspansikan bisnisnya.  GrabKitchen juga hadir sebagai solusi dari praktik pesan-antar makanan dari mal yang dianggap kurang efektif karena memakan banyak waktu bagi pengemudi untuk parkir, memasuki mal, memesan makanan dan mengantarkan.    Selain itu layanan GrabKitchen juga membawa manfaat  bagi  pelanggan  karena  fitur GrabKitchen All in One memungkinkan pelanggan untuk memesan semua menu hidangan dari berbagai mitra GrabFood di satu lokasi GrabKitchen.

Meski demikian keputusan penghentian layanan  tapi Grab mengaku  bahwa perusahannya masih menguji berbagai model pengiriman di berbagai kota untuk mengetahui model yang paling sesuai untuk  pelayanan  pasar dan memberikanan jaminan akan survivalnya  usaha.

 

 

Berniaga menjaga harga dan kwalitas positip. 

Demi Profhit Grab layanan GrabKitchen ditutup.